Báo Vietnamnet gợi ý thực đơn hợp lý cho người bệnh tiểu đường

Cùng với nền kinh tế phát triển nhanh chóng thì bệnh tiểu đường không còn là bệnh hiếm gặp hay bệnh của “người giàu” như trước đây nữa, bệnh tiểu đường có thể gặp được ở cả nông thôn, nhưng hầu hết các trường hợp, bệnh tiểu đường có thể ngăn ngừa được với những thay đổi lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Mới đây, báo vietnamnet đã đưa có bài đăng về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường. Dưới đây là nguyên văn bài báo.

Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều hết sức quan trọng với bệnh nhân đái tháo đường. Duy trì một chế độ dinh dưỡng tốt giúp nâng cao thể trạng, duy trì đường huyết ổn định và ngăn ngừa những biến chứng của bệnh.

20160603105350-image001

Thực đơn hợp lý cho người tiểu đường

Đái tháo đường là một bệnh rối loạn chuyển hóa chất bột đường gây tăng đường huyết mạn tính do hậu quả của sự thiếu hụt hoặc giảm hoạt động Insulin hoặc kết hợp cả hai. Chính vì vậy mà người bệnh đái tháo đường cần lựa chọn và biết cân đối chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng với vận động để có được cuộc sống khỏe mạnh. Mục đích của thực đơn ăn kiêng là không làm đường huyết tăng sau mỗi bữa ăn mà vẫn đảm bảo yếu tố đầy đủ dinh dưỡng. Bệnh nhân đái tháo đường nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa, tốt nhất là từ 5 – 6 bữa/ngày.

Ngoài ra, người bị bệnh đái tháo đường nên chú ý những điều sau trong dinh dưỡng hàng ngày:

- Không ăn thực phẩm có chất béo bão hòa.

- Không ăn phủ tạng động vật, da của gia cầm.

- Không ăn thực phẩm chế biến, ngũ cốc đã chế biến sẵn, các thực phẩm đóng hộp.

- Hạn chế ăn các loại hoa quả ngọt sấy khô hay ngâm đường, thực phẩm nướng.

- Nên dùng thực phẩm ít chế biến có nguồn gốc thực vật, ít ngọt, thực phẩm chứa nhiều vitamin hay các hoạt chất sinh học có ích cho sức khỏe (đậu, đỗ, gấc, mướp đắng, tảo xoắn…).

Sau đây là một số gợi ý về việc lựa chọn thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường.

Thực đơn 1: Năng lượng 1.200 Kcal/ngày/người

Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal)
Sáng Bún mọc 1 tô vừa 248
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Giữa sáng Đu đủ chín 200g 70
Trưa CơmChả cá kho viên

Canh bắp cải thịt heo

Su su luộc

3/4 chén3 viên

1 chén

130gr

359
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Chiều 150gr 68
Chiều tối CơmCá kèo kho rau răm

Canh cải xoong thịt heo

Đậu bắp luộc

3/4 chén4 con

1/2 chén

170gr

354
Tối Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên

Thực đơn 2: Năng lượng 1.400 Kcal/ngày/người

Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal)
Sáng Bánh mì trứng 1 ổ vừa 333
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Giữa sáng Bưởi 4 múi 48
Trưa CơmThịt gà kho gừng

Canh bí đao

Rau lang luộc

1 chén50gr

1 chén

200gr

431
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Chiều Thanh long 170gr 68
Chiều tối CơmĐậu hũ dồn thịt, xốt cà

Canh rau dền nấu tôm tươi

1 chén1/2 miếng

1 chén

428
Tối Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên 140

Thực đơn 3: Năng lượng 1.600 Kcal/ngày/người

Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal)
Sáng Bún riêu 1 tô vừa 392
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Trưa CơmCá thu xốt cà

Canh cải xanh nấu cá thác lác

Bí xanh luộc

Ổi

1 chén1/2 khứa

1 chén

200gr

1/2 trái

498
Chiều Thanh long 1/2 trái nhỏ 80
Chiều tối CơmTép kho

Canh mồng tơi nấu tôm

Bông cải

Ổi

1 chén11 con

1 bó 170gr

150gr

1/2 trái

477
Tối Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên

Thực đơn 4: Năng lượng 1.800 Kcal/ngày/người

Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal)
Sáng Phở bình dân 1 tô vừa 410
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Giữa sáng Táo 1/2 trái 61
Trưa CơmCanh rau ngót nấu thịt

Cá lóc kho

Rau muống luộc

1,5 chén20gr

1 khứa nhỏ

200gr

437
Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên
Chiều Quýt 2 trái 61
Chiều tối CơmCanh khổ qua nấu tôm

Thịt heo nạc kho tiêu

Dưa giá

1/2 chén1/2 trái

30gr

100gr

548
Tối Viên uống bổ sung Rasulin dành riêng cho người mắc tiểu đường 2 viên

Sống khỏe cùng Rasulin

vietnamnet

Sản phẩm Rasulin

 

Thành phần:

Đông trùng hạ thảo, Thái tử sâm, Huyền sâm, Cát căn,

Trạch tả, Hoàng kỳ

Công dụng:

– Hỗ trợ ổn định đường huyết

– Hỗ trợ ngăn ngừa biến chứng do tiểu đường

Đối tượng sử dụng:

– Người đang điều trị tiểu đường

– Người béo phì, rối loạn chuyển hóa, có nguy cơ mắc

bệnh tiểu đường

– Người bị biến chứng do tiểu đường

* Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

vietnamnet

.

 

Link bài viết: http://vietnamnet.vn/vn/suc-khoe/tu-van-suc-khoe/308221/thuc-don-hop-ly-cho-nguoi-tieu-duong.html

Vì Việt Nam khỏe mạnh hơn

Công nghệ Canada

dong trung nuoi

Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển, THD Canada Việt Nam trở thành công ty tư nhân đầu tiên tại...»

Xem thêm

Sức khỏe và đời sống

phan-duc-nhat-minh-640x353

Còn rất trẻ nhưng Phan Đức Nhật Minh đã gặt hái được nhiều thành công từ những cuộc thi Tin học...»

Xem thêm