giảm cân

5 Lợi Ích Của Sữa Chua Hy Lạp Giảm Cân Thế Nào, Có Gì Tốt So Với Sữa Chua Khác?

Mục lục bài viết

Cách ăn sữa chua Hy Lạp như thế nào?Nơi mua Sữa chua Hy Lạp chất lượngCách làm sữa chua Hy Lạp giảm cân tại nhà

Hầu hết các bạn đều biết sữa chua là một sản phẩm được lên men từ sữa phổ biến trên khắp thế giới. Trong những năm gần đây, ngoài sữa chua thông thường ra chúng ta còn có sữa chua Hy Lạp.

Đang xem: Sữa chua hy lạp giảm cân

Nó được xem là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân khá tốt. Nên được nhiều bạn làm về fitness chia sẻ rất nhiều.

*

Sữa chua Hy Lạp phải được lọc qua tái vải nhiều lần

Trong thời đại ngày nay người ta sử dụng máy ly tâm để làm việc này. Một số công ty cũng có sử dụng một số hoạt chất làm đặc để làm nên sữa chua kiểu Hy Lạp.

Đây chính là điểm khác biệt làm cho sữa chua Hy Lạp đặc và dẻo hơn các loại sữa chua khác.

Ngoài ra Greek yogurt thường béo ngậy, ít đường và có vị chua. Từ đó giúp bạn dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng hơn.

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua Hy Lạp

Do quá trình lọc làm thay đổi thành phần dinh dưỡng của sữa chua Hy Lạp. Khiến lượng protein tăng cao, giàu chất béo tốt, ít lactose và ít carb hơn sữa chua thông thường.

*

Bảng so sánh 8 ounce (245 gram) của 2 loại sữa chua ít béo.

Tóm lại, bạn sẽ thấy là sữa chua Hy Lạp chứa khoảng một nửa lượng carbs và đường so với sữa chua thông thường. Trong khi đó nó chứa gần gấp đôi lượng protein, cũng có ít canxi và natri hơn.

Sữa chua Hy lạp giảm cân ra sao?

Dựa vào những thành phần chính mà bạn đã biết về sữa chua Hy Lạp. Bây giờ mình sẽ “bát-xê” qua để giải thích cho các bạn tại sao Greek yogurt lại là một thực phẩm lành mạnh.

Sữa chua Hy Lạp có lượng protein cao từ 2-3 lần so với các loại sữa chua thông thường. (dù có cùng trọng lượng)

Việc ăn đủ protein trong bữa ăn chính hoặc là bữa ăn phụ đều tốt. Nó được cho là giúp bạn cảm thấy nó lâu hơn và làm giảm cảm giác đói.

Ngoài ra nó giúp tăng tốc độ trao đổi chất và hiệu quả đốt cháy chất béo, góp phần duy trì khối lượng cơ bắp của bạn trong quá trình giảm cân.

Bạn cũng đừng quá lo lắng về lượng chất béo của sữa chua Hy Lạp. Thực tế thì nguồn chất béo này là lành mạnh và nó có lợi cho sức khỏe

*

Việc ăn sữa chua Hy Lạp thường xuyên cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại chứng viêm (nhờ các vi khuẩn tốt mà nó có)

Tóm lại, sữa chua Hy Lạp không chỉ là một loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng. Mà nó còn phổ biến trong các chế độ ăn uống lành mạnh khác như: Eat clean, Low carb, Intermittent fasting…..

Xem thêm: Những Điều Cần Biết Về Bệnh U Trung Thất Là Gì, U Trung Thất Là Gì

Cách ăn sữa chua Hy Lạp như thế nào?

Các món ăn từ Greek yogurt

Bình thường bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp lạnh nguyên chất. Tuy nhiên, do Greek yogurt thường có vị chua hơn sữa chua thông thường, nên để ngon hơn bạn có thể kết hợp thêm vài mẹo sau:

– Ăn cùng các loại quả mọng, hỗn hợp hạt hoặc là yến mạch

– Dùng thay cho mayonnaise trong các món salad

– Ăn cùng diêm mạch và các loại quả khô

– Pha chế thành các loại thức uống, sinh tố

– Làm thành các món kem lạnh hoặc bánh

– Trộn sữa chua với hạt chia, bột whey và ít mật ong

*

Greek yogurt giúp sửa chữa những tổn thương sau quá trình tập luyện

Theo Griffin giải thích: “Sữa chua Hy Lạp rất giàu các axit amin tạo nên protein, và protein là thành phần xây dựng để tái tạo mô cơ và sửa chữa các tổn thương.”

Bạn có thể thêm các loại trái cây mình yêu thích (các loại quả mọng, chuối, kiwi,…) vào sữa chua. Để có được một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng sau khi tập luyện.

Nơi mua Sữa chua Hy Lạp chất lượng

Lưu ý khi chọn mua Greek yogurt

Sữa chua Hy Lạp ngoài việc tốn rất nhiều nguyên liệu (1 hũ sữa chua Hy Lạp bằng 3-4 hũ sữa chua thường), thì quá trình tách nước và váng sữa có thể mất khoảng 3-4 giờ.

Do đó, một số ít nhà sản xuất rút ngắn thời gian sản xuất bằng cách: cho thêm chất làm đặc như bột whey protein hoặc tinh bột.

Hơn nữa, một số loại sữa chua Hy Lạp chứa chất phụ gia làm tăng hương vị, có thể làm tăng hàm lượng đường trong sản phẩm. Vì thế bạn phải tìm hiểu kĩ đọc nhãn sản phẩm trước khi mua.

*

SỮA CHUA NGUYÊN CHẤT GREEK FARMERS UNION

– Thông tin dinh dưỡng Sữa Hy Lạp Farmers Union (100g):

Năng lượng: 56 calo.Protein: 10g.Carbohydrates: 4gSodium: 60.0mg

Dưới đây là các thương hiệu Sữa chua Hy Lạp uy tín chất lượng cho các bạn chọn mua

GREEK YOGURT FARMERS UNION CHÍNH HÃNG

MUA SỮA CHUA HY LẠP KHÔNG ĐƯỜNG

Cách làm sữa chua Hy Lạp giảm cân tại nhà

Dành cho những thích nấu ăn và không muốn mua Sữa chua Hy Lạp. Thì bạn có thể làm Greek yogurt ngay tại nhà với công thức của Hana Giang Anh như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 hộp sữa Meadow Fresh Calci Max (loại 1 lít)– 2 hộp sữa chua Vinamilk không đường (nếu muốn ít chua có thể dùng 1 hộp)– 1 cái túi chuyên để lọc sữa chua

Bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết ở đây:

Túi lọc sữa chua Hy Lạp Cotton

Combo Sữa tươi Meadow Fresh Calci Max

Sữa Newzealand Meadow Fresh Full Cream

Các bước thực hiện

Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho sữa nguyên kem vào đun cho sữa sôi lăn tăn (tầm 70 độ C). Khuấy nhẹ sữa trong lúc nấu (không để sữa sôi sẽ làm chết men trong sữa ủ sẽ không được)

Bước 2: Sau đó nhắc nồi sữa xuống bếp, để tầm 5-7 phút cho sữa bớt nóng.

Bước 3: Cho hộp sữa chua Vinamilk không đường vào, khuấy nghẹ cho tan đều.

*

Sữa chua Hy Lạp và nước whey sau khi lọc

cho vào trong hộp để dùng.

Mẹo: Với 1 lít sữa nguyên kem bạn có thể làm được 400 gam sữa chua Hy Lạp. Có thể ít hoặc nhiều hơn tùy theo độ đặc của Greek yogurt thành phẩm

Trong quá trình làm sữa chua Hy Lạp giảm cân, bạn cần phải vệ sinh các vật liệu thật sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm

Cách sử dụng:

Phần nước whey lọc được nó có vị chua chua ngọt ngọt. Bạn có thể dùng để nó trộn salad, cho vào các hỗn hợp sinh tố, uống không cũng được

Còn phần sữa chua Hy Lạp có thể ăn kèm hoa quả mọng, làm sinh tố, phết bánh mì, làm ngũ cốc ăn sáng, bánh pancake….

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian thường từ 5-7 ngày.

*

Bạn có thể tham khảo Video hướng dẫn làm Sữa chua Hy Lạp của Hana Giang Anh

Mình thấy clip hướng dẫn làm Sữa chua Hy Lạp của Hana Giang Anh là ok nhất. Vì chị ấy dùng sữa tươi nguyên kem và sữa chua không đường.

Còn những clip hướng dẫn khác lại dùng sữa đặc và sữa tươi thì thấy nó không ổn lắm. Dù có làm ra được sữa chua Hy Lạp thì nó thường đặc khá khô và không dẻo. Về thành phần dinh dưỡng sẽ không hợp cho người giảm cân.

Lời Kết

Tóm lại, sữa chua Hy Lạp đặc hơn, có nhiều protein và ít đường hơn so với sữa chua thông thường. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh, có lợi cho việc giảm cân, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Xem thêm: Con Đường Trở Lại Của Thuốc Giảm Cân Bệnh Viện Quốc Tế Yanhee Thái Lan

Mong rằng qua bài viết này bạn đã có thêm được những kiến thức hữu ích. Biết được cách chọn lựa sữa chua Hy Lạp phù hợp với nhu cầu bản thân.

Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung gạo Ấn Độ (gọa basmati) vào chế độ ăn của mình để hỗ trợ giảm cân: https://thdcanada.com.vn/giam-can-bang-gao-basmati/

admin
the authoradmin

Trả lời